Heljda s kefirom ujutro na prazan želudac - ukusan i zdrav doručak. Ovaj jednostavan recept bit će tajna dobre figure i jamstvo dobrobiti za cijeli dan. Ali ovo jelo nije za svakoga. Tko će imati koristi od njega, a tko ga ne bi trebao koristiti?
Bonus za naše čitatelje - zanimljivi recepti i korisni savjeti.
U čemu je tajna popularnosti jela?
Prije svega, heljda s kefirom preporučuje se svima kako bi se riješili suvišne težine. Dobro poznata dijeta uključuje jedenje ovog jela tri puta dnevno tijekom tjedan dana. Prema pregledima, na taj način možete postati vitkiji za 5 - 10 kg, ovisno o početnoj težini.
Ljubav prema ovom jelu proizlazi i iz drugih čimbenika:
· Pristupačnost - heljda i kefir mogu se naći u bilo kojoj trgovini po pristupačnoj cijeni;
· Brz osjećaj punoće;
Jednostavnost pripreme;
· Nedvojbena korist od žitarica i mliječnih proizvoda;
· Takav se doručak lako probavlja i ne izaziva nelagodu u probavnom traktu.
A sada ćemo detaljnije razmotriti koje su prednosti i štete heljde s kefirom ujutro na prazan želudac.
Prednosti kefira
Blagotvoran učinak popularnog proizvoda fermentiranog mlijeka je zbog sadržaja velikog broja korisnih mikroorganizama. Kefir sadrži više od 22 vrste bakterija i gljivica! Poboljšanje probavnog trakta i mikroflore nastaje zbog utjecaja:
· Mliječni streptokoki i štapovi;
· Kvasac;
· Bakterije octene kiseline
Plus kefir sadrži bjelančevine, masti, vodu, ugljikohidrate, organske kiseline, minerale i vitamine.
Korisna svojstva heljdine kaše
Heljda je 100% ekološki prihvatljiv proizvod. Uzgaja se bez gnojiva i pesticida, jer Biljka dobro raste na bilo kojem tlu i sama se bori protiv korova. Heljda ne sadrži gluten, a razina elemenata u tragovima mnogo je viša nego kod ostalih žitarica. Sadrži u velikim količinama:
· Kalcij, kalij, magnezij;
· Cink, željezo, fosfor, bakar;
· B vitamini, uključujući i folna kiselina;
· Prema sadržaju aminokiselina, protein heljde jednak je proteinu pilećeg jajeta;
· Velika količina vlakana.
Kaša od heljde vrlo je zadovoljavajući i visokokalorični proizvod, njena energetska vrijednost je 340 kcal na 100 g. Te kalorije neće ići na dodatne centimetre na bokovima i struku, već će postati jamstvo energije, energije i dati snagu za tjelesnu aktivnost cijeli dan. A zahvaljujući vitaminima i aminokiselinama, vaša kosa, nokti i koža bit će u savršenom redu!
Kakva je korist od heljde s kefirom na prazan želudac ujutro?
Ovaj doručak može se konzumirati za:
· Prevencija gastrointestinalnih bolesti i njegovo čišćenje;
· Jačanje imuniteta;
· Oslobađanje tijela od toksina i gubitak kilograma.
Jednostavno jelo pomaže obnoviti funkcije jetre i gušterače, kao i normalizirati ravnotežu vode i soli i zaustaviti proces propadanja u crijevima.
Za mršavljenje
Ako ste odlučni smršavjeti, preporučujemo vam da ne organizirate duge tjedne maratone, već započnite s doručkom od heljde i kefira. Mono-dijeta je štetna, jer uskraćujete tijelu mnoge korisne tvari. Obavezno smanjite sadržaj kalorija u ostalim jelima i pratite ravnotežu masti i ugljikohidrata.
Možete si organizirati dane heljde i kefira u skladu s shemom - jednom tjedno ili tri dana zaredom jednom mjesečno. Da biste skuhali jelo za mršavljenje trebate prema ovom receptu:
½ žlice heljdu dobro isperite i sipajte u tanjur;
· Ulijte 2 žlice. kipuće vode i ostavite do jutra;
· Prije upotrebe, u hranu dodajte kefir.
Možete koristiti termos za kuhanje ovog recepta. Nije potrebno sipati gotovu kašu s kefirom, već je možete samo oprati kiselo-mliječnim proizvodom.
Uz pankreatitis
Uz ovu bolest, jelo pripremljeno prema ovom receptu pomoći će olakšati pacijentovo stanje:
· 1 žlica. isperite i očistite heljdu u dubokoj posudi;
· Ulijte kefir tako da pokriva heljdu za oko 1 cm;
· Ostaviti 8 sati.
Obično se sirova heljda navečer prelije kefirom. Ujutro je žitarica već meka i spremna za jelo. Pacijent s pankreatitisom trebao bi pojesti polovicu ovog obroka za doručak, a drugu polovicu za večeru. Tijekom dana možete jesti sve što liječnik nije zabranjen.
Poboljšanje se osjeća već za 3-4 dana. Prehrambeni plan - 10 nakon 10 (dana). tj deset dana dijeta, deset dana pauze.
Heljda s kefirom ujutro na prazan želudac - korist ili šteta za pacijente s dijabetesom?
Pacijenti s dijabetesom trebaju biti oprezni kod popularnog recepta. Ako je kefir bezopasan, onda heljda može uzrokovati pogoršanje. Njegovu količinu u prehrani treba kontrolirati.
Zašto? Prvo, u heljdi ima puno ugljikohidrata. Drugo, škrob u sastavu žitarica, ulazeći u tijelo, trenutno se pretvara u glukozu. Kao rezultat toga, šećer u krvi raste. S druge strane, tvar kiro-inozitol sadržana u jezgrama, naprotiv, smanjuje razinu šećera. Uz to, kaša od heljde ima nizak glikemijski indeks - 54.
Da zaključim: takav doručak će nesumnjivo biti koristan, ali heljdu treba uzimati u manjoj količini nego zdrava osoba. Obavezno se posavjetujte s liječnikom prije uvođenja ovog jela u prehranu!
U kojim je slučajevima heljda s kefirom ujutro na prazan želudac - šteta, a ne korist?
Ako se odlučite predstaviti popularno jelo, pobrinite se da nemamo kontraindikacija. Ne pribjegavajte ovoj metodi gubitka kilograma i čišćenju tijela pomoću:
· Hipotenzija;
Vaskularne bolesti;
Zatajenje bubrega;
· Anoreksija;
· Akutni upalni procesi u probavnom traktu.
U slučaju šećerne bolesti i bilo koje bolesti probavnog trakta, neophodno je unaprijed konzultirati liječnika.
Korisni savjeti
Ovi trikovi pomoći će vam da pojačate pozitivan učinak jedenja obroka:
1. Sjemenke heljde nije moguće drobiti jer su one najkorisnije.
2. Ako nema alergije, možete dodati med, suhe marelice, orahe. Istina, za "gubitak kilograma" ova opcija nije prikladna, jer će se posuđe povećati.
3. Ako ste zaboravili "pariti" kašu navečer, nema veze! Brzi recept za bič će vam pomoći. Pržite ½ šalice žitarica u tavi bez ulja, a zatim ulijte kipuću vodu 3 sata. Nakon tog vremena možete doručkovati!
Korisno je koristiti klijano zrno s kefirom, u tu svrhu koristite zelenu heljdu. Možete ga klijati na ovaj način:
· Koštice oprati nekoliko puta, dodati vodu i ukloniti plutajuće krhotine i sitne čestice žitarica;
· Dno punila prekrijte gazom i sipajte heljdu, a na vrhu je prekrijte s dva sloja mrežastog materijala;
Isprati jezgre tekućom vodom;
· Nakon što se voda ocijedi, uklonite fil od punila 8 sati - za to vrijeme heljda će početi klijati;
· Nakon isteka namještenog vremena, navlažimo gazu i ostavljamo još 6 sati.
Ne budite uznemireni neugodnim mirisom i bijelom sluzi ili pjenom koji se formira na površini žitarica! Slim je također koristan, ali mnogi ga preziru. Lako se riješite pjene i mirisa ispiranjem heljde prije svake upotrebe.
Izmrznute žitarice čuvajte u hladnjaku ne više od 4 dana. Prije jela isperite i ulijte kefir doslovno pola sata. Dobar apetit!
