Želite naučiti kako lako i brzo pripremiti skute od sira i ugoditi svojoj obitelji ukusnim pecivima? Zatim pogledajte naš korak po korak recept.
Ukusna peciva ne znače uvijek nešto komplicirano od gomile sastojaka. Skute bagels to potvrđuju. Ove bagele možete sigurno nazvati ekspresnom opcijom, kada želite nešto ukusno i slatko.
Kako kuhati bagele s sirom, opisat ćemo u nastavku detaljno i s detaljnim fotografijama. A za početak, recimo da je za ovo pečenje prikladan bilo koji sir - masna, uspavana mast, domaća, radnja. Za pečenje će vam trebati i maslac ili dobar margarin. Takve su bagele dobre same po sebi, ali možete im dodati i punjenje. Na primjer, pospite bagele sa šećerom i cimetom, dodajte nasjeckane orahe, džem.
Sastojci:
Skuta - 200 g
Maslac - 200 g
Brašno - 200 g
Žumanjci - 2 kom.
Recept:
Šećer nije naveden u sastojcima, ali možete ga dodati ili u samo tijesto ili na njih posipati bagele. Tu je već vaš izbor. Možda pravite bagele od skute slatke mase, tada šećer neće biti prikladan.
Dakle, bagelovo ulje mora biti omekšano, a za to ga ranije izvadite iz hladnjaka i ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. U zdjeli pomiješajte brašno, sir i maslac izrezan na komade.
Rukama utrljajte masu sira, brašno i maslac. Homogena masa ne djeluje odmah. Kad se komadići ulja više ne osjete dodajte žumanjke u tijesto.
Sada se tijesto može staviti na stol, dodajući brašno po potrebi. Ali ako imate suhi sir, brašno vam možda više neće trebati. Rezultat bi trebao biti glatka kuglica tijesta. Šaljemo ga u hladnjak na pola sata.
Nakon pola sata izvadimo tijesto i podijelimo ga na 2-3 dijela. Svako uvaljajte u okrugli kolač. Izrežite ga na 8 ili 12 dijelova. Svaki dio uvijemo od ruba do središta. Ispada mali lijepi bagel. Veličina bagela ovisi o širini sektora.
Sve bagele širimo na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i pečemo ih 25-30 minuta na 210 stupnjeva. Usredotočite se na ružičaste bagele.
Gotove bagele ohladite i servirajte na zalogaj s džemom. Dobar apetit.
Posluživanja po spremniku - 6
Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Po 100 g:
Vjeverice - 9,26
Masti - 30,92
Ugljikohidrati - 24,34
Kcal - 412,31
