Sirova salata od cikle - općenita načela kuhanja
Kako se osjećate sa sirovim povrćem? Da li radije uključujete ove namirnice u svoju prehranu? Naravno, mnogi mogu ta pitanja nazvati retoričkim? Uostalom, vrlo malo ljudi bi pomislilo zagrijati liječenje svježim krastavcima, rajčicom, kupusom i tako dalje. Ali to povrće nije ograničeno samo na ono, onda se brine hoće li tijelo dnevno dobiti potrebnu količinu vitamina. Radi se i o repe. Unatoč činjenici da je sirovu salatu od repe pojede nekolicina, ova jela još uvijek imaju mjesto za biti, a osim toga, vrlo su korisna i multivitamini.
Ako govorimo o prednostima repe, tada se ovdje sadržani elementi u tragovima mogu beskonačno nabrojati. Prije svega, važno je napomenuti prisutnost folne kiseline, koja sudjeluje u čišćenju tijela, odnosno eliminira začepljenje krvnih žila. Također, repa normalizira moždanu aktivnost. Treba napomenuti učinkovitost prehrane od repe. Suština ove metode leži u činjenici da osoba u roku od 7 dana konzumira repe u različitim varijacijama i nakon što prođe određeno vrijeme, može se promatrati već prilično opipljive promjene.
Sirova salata od cikle - priprema hrane i jela
Svaki specijalist kulinarstva, pa čak i novak kuhar, poznaje mnoge recepte za salatu koji se rade od kuhane repe. Ovo je salata od češnjaka i salata s orasima. Ali trebali biste obratiti pozornost na recepte sirove repe. Vjerujte, ima ih i puno, a svi će moći pronaći način kako napraviti nevjerojatnu salatu koja će možda zauzeti mjesto u kuharici. Ako se odlučite upoznati s okusom sirove salate od cikle, predlažemo da započnete s pravim izborom povrća. Repe bi trebale biti slatke i meke sorte. Nakon što je isprobala komad repe, domaćica će odmah shvatiti je li ova sorta prikladna za salatu ili je previše ukusna i žilava. Prilikom kuhanja sirove salate od cikle, povrće se obično nariba. Možete koristiti posebne noževe koji vam omogućuju da lijepo i originalno izrežete proizvode. U slučaju žitarica, uzmite kuhinjski aparat s velikim rupama, trljajte repe na sitnoj rerni, salata će ispasti previše kašast. Također, za zanimljiviju sliku možete uzeti grater za korejsku mrkvu. Osim toga, mnoge salate od sirove repe uključuju i mrkvu. Dobijte originalni sastav.
Recepti za salatu od sirove cikle:
Recept 1: Salata od sirove cikle
Možda započnemo s najobičnijom, korisnom i jednostavnom salatom od sirove repe. Salata se može pripremiti u nekoliko minuta, a okus će savršeno ukrasiti svakodnevni ručak, pa čak i večeru. Ovako laganu hranu poslužite masnom mesu, što će pomoći poboljšati probavu teške hrane.
Potrebni sastojci:
- 1 komad - repe;
- 100 g - orasi;
- 3 zuba. - češnjak;
- 1 komad - mrkva;
- 3 žlice. l. - majoneza.
Način pripreme:
Iako recept ukazuje na jedan komad repe i mrkve, ovdje treba pogledati veličinu povrća, ako su mala, možete uzeti dva proizvoda. Počnimo Mrkvu i repe očistite od kore, a zatim narežemo na rernu. Pomiješajte, a u dobivenu povrtnu smjesu usitnite češnjak. Došao je red matica. Orašaste plodove stavljamo u blender, malo ih nasjeckamo, a zatim šaljemo u repe s mrkvom. Još samo malo - dodajte majonezu. Sve je jednostavno, ali okus salate je iznenađujuće bogat.
Recept 2: Salata od sirove repe s jabukama
Još jedan, ne manje uobičajen recept, koji vam omogućuje pripremu voćne i povrtne salate - to jest repe s jabukama. Dosta sočno jelo, koje će se svidjeti onima koji vole škripati ugoditi svom zdravlju.
Potrebni sastojci:
- 1 komad - repe;
- 3 žlice. l. - sok od limuna;
- 2 komada - jabuka;
- 1 žlica. l. - med;
- 1 žlica. l. - ulje (orah, maslina, laneno, biljno i dr.);
- svježe zelje - kopar, bosiljak, peršin.
Način pripreme:
Recept je izuzetno jednostavan, ali je bogat vitaminima i vrlo je ukusan. Dakle, jabuke s repe narezane na rešetku, nakon što malo pospite po njima limunov sok i med. Ostavite nekoliko minuta. Nakon salate od sirove repe prelijte odabrano ulje, dodajte sol i začinsko bilje.
Recept 3: Salata od sirove repe i kupusa
Ljudi ovu salatu nazivaju "metlom". Istina, izvana, ova salata ne odgovara takvom nazivu. Navodno je tajna u ljekovitim svojstvima salate. Ovdje je prikupljeno povrće koje pomaže čišćenju tijela nakupljenih štetnih tvari. Pripremajući ovo najkorisnije jelo, možete se zaštititi od mnogih neugodnih bolesti.
Potrebni sastojci:
- 1 komad - repe;
- 200 g - kupus (bijeli kupus);
- 3 žlice. l. - laneno ulje;
- 1 komad - Kohlrabi;
- 2 komada - jabuka;
- 1 žlica. l. - limunov sok.
Način pripreme:
Kohlrabi, repa i jabuka se naribaju. Nakon što je potrebno nasjeckati kupus. Kombiniramo sve komponente, a zatim na njih poškropimo limunov sok. U salatu odmah dodajte maslac. Neposredno prije posluživanja, ova salata ukrašena je zelenilom. Obratite pažnju na ovo jelo trebaju biti oni koji pate od bolesti crijeva. Sastav sastojaka može se lako promijeniti, dodati ili zamijeniti neki sastojak rotkvicama.
Recept 4: Salata od sirove cikle s jogurtom
Ništa manje zdravo jelo. Koji bi s pravom trebao dobiti naslov "beauty salate". Činjenica je da sastojci normaliziraju metaboličke procese, što utječe na zdravlje kože. Čisti i obnavlja ten.
Potrebni sastojci:
- 150 g - suhe šljive;
- 150 g - orasi;
- 1 komad - repe;
- 150 ml - jogurt;
- 1 žličica - dušo.
Način pripreme:
Repe se nariba, a suhe šljive preliju kipućom vodom 40 minuta. Nakon sušenog voća nasjeckajte. Kombinujemo šljive s repe, šaljemo im orahe. U salatu dodajte med i jogurt. Promiješati. Salata nije samo nevjerojatno ukusna, već savršeno utječe na vanjske podatke degustatora.
Recept 5: Salata od sirove repe i sira
Praktično nitko ne bi trebao reći da ne voli salate od sirove repe. Nije probao sva jela koja se mogu pripremiti od ovog svijetlo crvenog povrća. Na primjer, uzmite ovaj recept. Ne samo da je korisna, već ima i nježni ukus. Parmezan daje jelo jelu.
Potrebni sastojci:
- 2 komada - repe;
- 3 zuba. - češnjak;
- 150 g - sir;
- 50 ml - kiselo vrhnje;
- 2 komada - mrkva;
- papar i sol.
Način pripreme:
Kao i uvijek, povrće ogulite i naribajte. Češnjak se može i naribati, a bolje je gurnuti kroz prešu. Ostaje za pripremu sira, bolje je isjeći ga na male kocke. Ostaje napuniti kiselim vrhnjem, dodati začine i salata je spremna!
Salata od sirove repe - tajne i savjeti najboljih kuhara
Salate od sirove repe su svestrane. Njihove formulacije ne predviđaju točno izvršavanje priloženih uputa. Po želji, jedan se sastojak može izvaditi ili zamijeniti drugim. Samo u ovom slučaju potrebno je razumjeti da će se promijeniti i sam okus salate. Na primjer, ako zamijenite mrkvu u salati od repe i mrkve s rotkvicama, okus će biti potpuno drugačiji. Ali to vas ne bi trebalo zaustaviti - slobodno eksperimentirajte. Također, salate od sirove repe su slučajevi kada možete pripremiti jela od suhog voća. Štoviše, popis treba biti ograničen ne samo šljive, već koristiti suhe marelice, grožđice i još mnogo toga.
