Plodovi mora su dobri za vas, zar ne? Postao je prilično uobičajeno da su različite vrste plodova mora dobre uključke u zdravoj prehrani. No, kad razmišljate o razinama kolesterola, nikada nećete biti previše oprezni. Kao što ćete vidjeti u slučaju jareži, vrag je u pripremi detalja.
Pileći kapljice imaju blagi okus i često ćete ih naći na ploči koji pliva u moru maslaca. U ovom slučaju, kapice neće biti mudar izbor izbornika ako promatrate svoj kolesterol, ali to nije zbog samohvatog tuljana.
Prehrambene kvalitete od kapljica
Poput većine morskih plodova, kapice su relativno niske u kalorijama, masti i kolesterolu. Prema USDA-i, jedan posluživanje običnih, piličastih peciva sadrži samo 94 kalorija. Sadrži 35 miligrama kolesterola i 0,19 grama zasićenih masnoća i polinezasićenih masnoća. Osim toga, sadrži samo 0,07 grama jednozasićene masnoće i neznatan 0,008 grama trans masti.
Dakle, što sve to znači? Pileći kapci su hrana s niskom kalorijskom i nisko-kolesterolnom hranom. Također su niske u masti - sve vrste masti.
Zasićene masti mogu povećati kolesterol. Imajući na umu sadržaj zasićenih masnoća dnevnog unosa hrane važan je kada radite na smanjivanju ili kontroli vašeg kolesterola.
USDA preporučuje da dobijete manje od 7 posto dnevnih kalorija od zasićenih masti. Za nekoga tko jede 2000 kalorija dnevno, to je manje od 16 grama zasićenih masti. S obzirom na to da kapljice imaju puno manje od jednog grama zasićenih masnoća, oni su mudri izbor.
Ali to su obični jastučići. Ako idete u restoran i naručite svoje kapice pripremljene maslacem, gledate u potpuno drugačiji nutritivni profil. Samo jedna žlica maslaca sadrži više od 7 grama zasićenih masti.
Ako želite uživati u naprsnikima, ali upravljate i kolesterolom, morat ćete biti svjesni onoga što se dodaje u kapice tijekom procesa kuhanja. Recepti koje smo pronašli su prilično tipični receptivi odrezaka, što znači da su vam neki bolji od drugih. Pomoći ćemo vam da na putu stavite zdraviju spin.
1. Kapi od limuna
Da, maslac. No, ovaj recept uspijeva napraviti jednu žlicu dekadentnih stvari koje traju četiri porcije. Dakle, dobivate samo 1/4 žlice ili manje od 2 grama zasićenih masnoća po posluživanju. Ovo je vaš tipični jednostavni, štednjak. I izgleda božanstveno.
Nabavite recept!
2. Orzo salata s kapalicama
Orzo je mala tjestenina, a izvrsno je za salate. Ovaj recept zahtijeva dosta maslinovog ulja - 1/4 šalice plus još jednu žlicu. Jednostavno to možete smanjiti barem pola da biste smanjili zasićenu masnoću. Maslinovo ulje je dobar izvor zdravih nezasićenih masti iz srca, iako je zadržavanje nekog ulja sasvim u redu.
Nabavite recept!
3. Paleo seared kape s mango-ananasa Salsa
Ovaj svjež izgled služi ghee umjesto redovitog maslaca. Ghee je razjašnjen maslac, ali također sadrži zasićene masti, a kada se konzumira u velikim količinama, to može povećati rizik od srčanih bolesti. Naša preporuka za ovaj recept: Izrežite količinu ghee na pola. Imaš oko 3/4 žlice ghee, podijeljen između 2 do 3 obroka, razumne i umjerene količine.
Nabavite recept!
4. Pileći papar crvene paprike
Ovaj recept ima samo pet sastojaka, i unatoč dolasku iz kraljice maslaca sama, Paula Deen, to nema govoriti o! Masnoća ovdje je maslinovo ulje, a sa samo 2 žlice rasprostranjene po 6 obroka, ovaj recept stvarno ne treba nikakve prilagodbe da budu zdravlje srca!
Nabavite recept!
5. Seared jumbo jareći s cvjetač cvjetače i šparoga s roštilja
Korištenje karfiola umjesto riže ili krumpira za bazu učinit će ovaj pjenušac recept paleo-friendly, kao i više srce-friendly. Poziva malo maslaca, ali ne mnogo, sa samo 1/4 žlice po posluživanju. To možete u potpunosti ukloniti ili ga zadržati jer će njezini učinci biti nominalni.
Nabavite recept!
Gledanje vašeg kolesterola ne mora biti teško. Uključivanjem zdravih namirnica poput kapljica i prilagodbe recepata kako bi odgovarali vašim potrebama prehrane, možete se upuštati u gurmanska jela koja su vam dobra i ukusna.
