Mnogi misle da je mineralna voda vrlo korisna i koriste je bez sjene sumnje. Međutim, to nije uvijek sigurno. Pjenušava voda može biti različita. Kome i zašto ona preporučuje da ga pije?
Gazirana je voda u koju se dodaje ugljični dioksid.
Ovisno o postotku ugljičnog dioksida, voda može biti tri vrste:
- blago gazirana (0,2% plina);
- srednje gazirana (0,3% plina);
- visoko gazirana (0,4%).
Možete umetno dodati ugljični dioksid u vodu:
- mehanički (pomoću sifona i pumpi);
- kemijski (s dodatkom sode i drugih kemikalija).
Prirodna gazirana voda može dugo zadržati svoja svojstva, dok umjetno dodan ugljični dioksid brzo isparava.
O koristima i opasnostima pjenušave vode neprestano se raspravlja.
Prednosti pjenušave vode
Vjeruje se da samo prirodna mineralna voda može čovjeku donijeti značajne koristi. Teško je precijeniti njegov blagotvoran učinak na tijelo.
1. Pjenušava voda izvađena iz arteških bunara, karakteristična je po čistoći i odsutnosti patogenih mikroorganizama u njoj. Uz to, ugljični dioksid može ubiti patogene bakterije u ljudskom tijelu.
2. Ugljični dioksid u vodi održava acidobaznu ravnotežu u želucu.
3. Voda s plinom jača zidove želuca i crijeva.
4. Soda povećava proizvodnju želučanog soka.
5. Mineralna voda aktivira rad enzima.
6. Natrij, kalcij i magnezij, koji se često dodaju pjenušavoj vodi, nadopunjuju opskrbu elementima u tragovima, jačaju kosti i zube.
7. Redovitom upotrebom vode s plinom smanjuje se nivo kolesterola i šećera u krvi, što pozitivno utječe na rad kardiovaskularnog sustava.
8. Pjenušava voda utažuje žeđ bolje nego obična.
9. Piće vode s plinom pomaže u čišćenju krvi, povećanju hemoglobina i boljoj prehrani na staničnoj razini.
10. Slatki soda "Duchesse" i "Tarragon" sadrži pehragon koji sužava krvne žile i poboljšava rad probavnog sustava.
11. U gazirana pića kao što su Baikal i Sayan dodaje se ekstrakt biljke Levedea koji ublažava umor, povećava tonus mišića i normalizira rad živčanog sustava.
12. Terapeutske infuzije na pjenušcu puno su djelotvornije nego na običnoj.
Štetna pjenušava voda
Prirodna gazirana voda je štetna ako je pijete u vrlo velikim količinama, kao i ako je postotak ugljičnog dioksida u njoj visok. To može dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:
- uništavanje koštanog tkiva (zbog visokog sadržaja fosfora s nedostatkom kalcija);
- pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta (zbog iritacije sluznice kiselinama i solima);
- urolitijaza (zbog kršenja metabolizma fosfor-kalcij);
- plinovi, nadimanje, nadutost;
- bolna kolika;
- žgaravica.
Jako gaziranu mineralnu vodu treba konzumirati samo ako je to naznačeno i pod nadzorom liječnika.
Puno više štete tijelu nanose slatke sode. Boje, okusi i konzervansi koji im se dodaju mogu negativno utjecati na ljudsko zdravlje. Šećer, kojeg obilno ima, štetno djeluje na zube i dovodi do pretilosti. Osim toga, doprinosi proizvodnji inzulina, što može dovesti do dijabetesa.
Pjenušava voda s aditivima može izazvati alergijsku reakciju s individualnom netolerancijom na pojedine komponente.
Također biste trebali odbaciti pića u koja se umjetno dodaje ugljični dioksid.
Pjenušava voda je kontraindicirana djeci mlađoj od tri godine. Njihov probavni sustav slabo reagira na ugljični dioksid.
Trudnice se također trebaju suzdržati od pijenja sode. Već su skloni povećanom stvaranju plinova, a pića koja sadrže ugljični dioksid samo će pogoršati njihovo stanje. Pored toga, natečenost se može prenijeti na fetus, a razni kemijski dodaci mogu ometati njegov normalan razvoj.
Prednosti pjenušave vode u procesu gubitka kilograma
Ljudima koji žele smršavjeti apsolutno je kontraindicirana slatka gazirana pića. U jednoj litri takve tekućine može sadržavati i do polovice dnevnog unosa kalorija. Čak i jedna čaša može poništiti sve dnevne napore radi gubitka kilograma. No slatka soda ne utažuje žeđ, već je provocira, tako da možete puno njih popiti nezapaženo.
Ali upotreba prirodne mineralne vode s plinom pomaže u borbi protiv viška kilograma. U ove je svrhe bolje koristiti blago gaziranu vodu.
1. Pjenušava voda, posebno hladna, poboljšava refleks gutanja.
2. Mineral s plinom usporava proces probave hrane, tako da osjećaj punoće ostaje mnogo duže.
3. Korištenje pjenušave vode blagotvorno utječe na proces probave. Rizik od konstipacije je minimaliziran, a tijelo se bolje čisti.
4. Mineral može prevariti osjećaj gladi. Ispunjava želudac, prorjeđujući želučani sok, a glad se nakratko povlači.
5. Gazirana voda ubrzava metabolizam, što pridonosi sagorijevanju masti.
6. Diuretski učinak gazirane mineralne vode pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela, čime se uklanja natečenost i smanjuje težina.
Da biste izgubili težinu, bolje je piti pjenušava voda prema sljedećoj shemi:
- odmah nakon buđenja radi stimulacije crijeva;
- prije jela djelomično napuniti želudac;
- umjesto zalogaja, ako želite u neprimjereno vrijeme.
Šteta soda vode za gubitak kilograma
Ako pijete sodu u velikim količinama i dajete prednost visoko gaziranim pićima, možete naštetiti zdravlju i usporiti proces gubitka kilograma.
1. Ugljični dioksid može razvući zidove želuca zbog mjehurića. Ako zloupotrebljavate visoko gazirana pića, količina hrane koja je potrebna da biste ispunili glad neprestano će se povećavati.
2. Česta upotreba sode može uzrokovati zastoj hrane u želucu i crijevima. Uz to, voda ugljičnog dioksida može pokrenuti fermentaciju i propadanje u probavnom sustavu.
3. Jako gazirana pića na prazan želudac iritiraju sluznicu i mogu izazvati povratak kroničnog gastritisa ili čira.
4. Ne zloupotrebljavajte pjenušavu vodu dok igrate sport. Ugljični dioksid može uzrokovati porast krvnog tlaka, a opterećenje srca i krvnih žila tijekom treninga već je veliko.
Kako odabrati zdravu pjenušavu vodu
Kada kupujete pjenušavu vodu, obratite pažnju na sljedeće točke:
1. Tekućina u boci treba biti prozirna, bez sedimenta.
2. Ako je voda s dodacima, onda moraju biti prirodni.
3. U borbi protiv prekomjerne težine treba biti potpuno napuštena gazirana pića s dodatkom šećera i zaslađivača.
4. Ako postoje gastrointestinalne bolesti u povijesti, prednost treba dati malo i srednje ugljičnoj vodi.
Kada razmišljate o prednostima i opasnostima pjenušave vode, treba imati na umu da nekontrolirana uporaba čak i najkorisnijeg proizvoda može naštetiti. Sve treba mjeru.
