Čaroliju ljekovitih gljiva
Je li vas pomisao na ljekovite gljive uplašila? Duboko udahnite i ostanite s nama. Da, reći ćemo vam da stavite gljive u kavu (među ostalim). Ali postoji dobar razlog za ovo, zaklinjemo se.
Ljekovite gljive koriste se u istočnoj medicini već tisućama godina, a kasnije su stekle još veću popularnost. Namijenjeni da se uzmu kao prašci (nikada se ne bi trebali jesti sirovi ili cjeloviti), te gljive možete pronaći u svim različitim oblicima, uključujući ultra-trendy lattes u Los Angelesu. Jedan od najjednostavnijih načina da dobijete svoj škripac gljiva, ipak? Jednostavno dodajte žlicu na sve što se nalazite na jelovniku - bilo da je to vaše jutro glatka, veggie stir-fry ili cup of java.
Popis zdravstvenih poteškoća s ljekovitim gljivama je dugotrajan (misli: pobornik mozga, pomoćnik hormona, antioksidativna elektrana). No, svaka je gljiva jedinstvena i pruža svoje vlastite posebne zdravstvene prednosti.
Imajte na umu da ti prostori nisu lijek - sve. Zapravo, studije terorizma još uvijek su nove u zapadnoj medicini, a čvrsti dokazi za ljude i dalje trebaju daleko više istraživanja. Dakle, razmislite o njima više kao sidekicks za svoj imunološki sustav ili mini-cjepiva protiv stresa, upala i raka. Ako želite uskladiti sa snagom gljiva, upoznajmo prvih šest i što ih čini tako velikima.
Odmaknite rub od reishi
Dijelite na PinterestuRazmislite o reishi kao prirodi Xanax. Ova omiljena gljiva je jedna od najpopularnijih ljekovitih gljiva, i iz dobrog razloga. Reishi može sve to učiniti: pomoć u gubitku tjelesne težine (kako se vidi u miševoj studiji), zadržavanje imunološkog sustava, pa čak i žestoko borbu protiv stanica raka.
Ono što čini ovu gljivu jedinstveno je, međutim, njegova smirujuća svojstva - sve to zahvaljujući složenom triterpenu, koji reishi ima svoj pravi udio. Ovi spojevi koji pojačavaju raspoloženje mogu ublažiti anksioznost, olakšati depresiju i potaknuti bolji san, kao što se vidi kod miševa. Ali pozitivan učinak triterpena na živčani sustav ne prestaje tamo. Reishi može promovirati ozdravljenje i izoštriti fokus.
Reishi može pomoći
- spavati
- anksioznost
- depresija
- fokus
Probaj: Koristite žlicu reishi praha kako biste napravili vruću, iscjeljujuću šalicu čaja, ili ga dodajte svojim omiljenim čokoladnim desertima. (Stvarno, ljudi se zaklinju ovom kombinacijom.)
Pokušajte s londonskom grudom za poticaj mozga
Dijelite na PinterestuLoši slučaj magle mozga? Pokušajte s leševom manom za neku prirodnu mentalnu jasnoću. Ova pernata "pom-pom" gljiva je pakirana antioksidansima i jača imunološki sustav poput većine ljekovitih gljiva. No, lionska griva je rijetka u činjenici da potiče proizvodnju faktora rasta živčanog bioproteina (NFG) i mijelina (izolacija oko živčanih vlakana).
I NFG i mijelin su apsolutno presudni za zdravlje mozga. Neravnoteža u njima može doprinijeti neurološkim bolestima kao što su Alzheimerova bolest i multipla skleroza. To čini lijansku manu neku ozbiljnu hranu mozga! Ova čudotvorna gljiva također je pokazala da poboljšava spoznaju u malom ljudskom istraživanju, memoriji u miševa, povećanju koncentracije i ublažavanju anksioznosti i razdražljivosti.
Lionska griva može pomoći
- spoznaja
- memorija
- koncentracija
Probaj: Dodajte žlicu lava u šalicu yerba mate za čašu energije i mentalnu jasnoću koja sadrži antioksidant.
Nabavite svoju antioksidativnu dozu s chaga za borbu protiv slobodnih radikala
Chaga gljive su antioksidativna elektrana, što im čini odličnim kandidatima za borbu protiv slobodnih radikala i upala. Ova tamna crna gljiva bori se protiv oksidativnog stresa (povezanog s starenjem kože), može spriječiti ili usporiti rast raka, te je utvrđeno smanjenje lipoproteina niske gustoće (LDL), "loš" kolesterol. Većina studija o chageu obavlja se na ljudskim stanicama i miševima, ali znakovi upućuju na to da je ova soba dobro za vas - iznutra i izvana.
Chaga može pomoći
- starenje
- upala
- snižavajući LDL
Probaj: Dodaj chaga prah na svoj jutro glatka ili napraviti pjenušava, zagrijavanje chaga chai latte.
Dosegni za srce-ljubazni shiitake
Ako već kuhate s shiitakeom u vašoj kuhinji, držite ga gore. No, ova popularna gljiva ima prednost izvan onoga što je promiješati-pržiti ukusno ukusno.
Ti su gljivi osobito dobri za srce. Pokazalo se da snižava LDL kod miševa i sadrže spojeve koji inhibiraju apsorpciju i proizvodnju kolesterola u jetri. Ove divne šalice sadrže i fitonutrijense, koji pomažu u sprječavanju stvaranja plaka i, kao što je prikazano u studiji štakora, održavaju zdrav krvni tlak i cirkulaciju.
Shiitake može pomoći
- snižavanje kolesterola
- zdravlje srca
- krvnog tlaka i cirkulacije
Probaj: Dodajte žlicu shiitake praha na svoje omiljene recepte za prasak okusa umami.
Pomoć borbi protiv raka s repom purice
Naravno, većina ljekovitih gljiva na našem popisu pokazuje antikancerogena svojstva zbog svoje velike količine antioksidansa. No, purica puri uzima ga jedan korak dalje.
Turski rep sadrži spoj zvan polisaharid-K (PSK) koji stimulira imunološki sustav. PSK je toliko učinkovit da je odobren lijek za liječenje antitumorskih lijekova u Japanu. Pokazalo se da turski rep poboljšava stopu preživljavanja osoba s određenim vrstama raka, suzbija stanice leukemije i poboljšava imunološki sustav ljudi koji primaju kemoterapiju. (Naravno, nemojte zaustaviti propisani tretman karcinoma bez savjetovanja s liječnikom.)
Turski rep može pomoći
- imunosna podrška
- prevencija raka
- antioksidansi
Probaj: Dodajte žlicu puretina za imitirajuću glatku. Osjećate se avanturističnima? Isprobajte svoju ruku u izradi neke puretine repa ale!
Trebate me za pick-me-up? Cordyceps do spašavanja
Osjećate li se manje energije ili trebate unaprijediti vježbanje? Cordyceps je gljiva za vas. Ova gljiva je poznata po tome što je vrlo stimulativna - i za energiju i za libidom.
Cordyceps može pomoći tijelu da učinkovitije koristi kisik i pojačava protok krvi. To može biti posebno korisno kod sportaša ili onih koji redovito rade. Ova gljiva je pokazala da ne samo da poboljšava vježbanje i atletske performanse, već i ubrzava oporavak mišića nakon vježbanja.
Cordyceps može pomoći
- energija
- atletska izvedba
- oporavak mišića
Probaj: Dodajte žlicu Cordyceps na svoj omiljeni obrok prije ili poslije treninga za poticaj u energiji ili brži oporavak.
Odstranjivanje gljiva
Dodavanje žlice praha od gljiva svojim omiljenim receptima odličan je način za žetvu njihovih čarobnih zdravstvenih prednosti. Također je najbolje držati doziranje samo na to - žlica ili 1 do 2 žlice dnevno. Čak i ako osjetite poticaj u svom zdravlju, nikad nije dobra ideja povećati unos, pogotovo jer ti gljive i dalje čekaju više pokusa kako bi potvrdili njihove prednosti.
Uvijek se prije obratite svom liječniku kako biste potvrdili je li siguran dodavanje ljekovitih gljiva u vašu prehranu, pogotovo ako koristite određene lijekove ili ste trudni. I napravi malo istraživanja o gljivama koje vam kucaju vašu fancy prije nego što počnete. Određene gljive mogu uzrokovati nuspojave kao što su trbuh ili alergije.
Uz sve ove nevjerojatne ljekovite gljive za koje možete izabrati, koje ste najviše uzbuđeni da najprije isprobate?
Healthline i naši partneri mogu dobiti dio prihoda ako kupite putem gornje veze.
Tiffany La Forge je profesionalni kuhar, programer za recept i pisac hrane koji vodi blog Pastuci i kolači, Njezin se blog usredotočuje na pravu hranu za uravnoteženi život, sezonske recepte i pristupačan zdravstveni savjet. Kada ona nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogiji, planinarenju, putovanju, organskom vrtlarstvu i vješanju s njom, Cocoa. Posjetite je na svom blogu ili na Instagram.
